Nhà Hàng, Quán Ăn

Review Phở 49 Bát Đàn Hà Nội: Có Thực Sự Ngon Như Lời Đồn?

Phở 49 Bát Đàn là quán phở nổi tiếng nhất nhì tại Hà Nội. Quán thường xuyên nằm trong danh sách những quán phở ngon nhất Hà Nội và là địa chỉ quen thuộc của “fan phở”. Hôm nay hãy cùng foodtourviet khám phá quán phở này có gì đặc biệt mà thu hút nhiều khách hàng đến vậy nhé!

Về không gian quán phở 49 Bát Đàn

phở bát đàn

Vì là quán phở bò Hà Nội rất nổi tiếng nên gần như quán lúc nào cũng rất đông khách. Có cả những khách quen đã ăn ở đây từ lâu và cả những khách hàng muốn đến trải nghiệm hương vị nổi tiếng này. Chính vì quán đông nên đến đây bạn phải xếp hàng đợi đến lượt. Quán đông nhưng bàn ghế khá sạch sẽ do cứ có khách đứng dậy là có người vào lau dọn cho khách tiếp theo chứ không bị tình trạng bàn ghế cứ nhầy nhầy mỡ mỡ.

Cảm giác chờ đợi để ăn phở và hồi hộp tìm xem còn chỗ để thưởng thức không khá thú vị. Nói vậy thôi chứ quán cũng không chật lắm nên bạn cũng không cần quá lo về việc không có chỗ ngồi đâu. Ngoài không gian trong nhà thì quán còn mở rộng với không gian ngoài vỉa hè. Tuy vậy hôm nào mùa hè trời nắng sớm thì ngồi ngoài khá cực, tuy có ô bạt che nhưng vẫn không thoải mái bằng ngồi trong nhà.

phở bát đàn hà nội

Vì quán đông nên rất ồn, đến ăn đúng nghĩa là đến ăn chứ không trò chuyện được gì. Mình thường đánh nhanh rút gọn thôi chứ gọi bạn bè đi cà kê không được.

Quán nằm ở vị trí tương đối dễ tìm. Nếu bạn đi xe máy thì để xe ngay cạnh đấy, tuy nhiên nếu đi ô tô thì sẽ phải để xe ở phía ngoài rồi đi bộ vào một đoạn. 

Phở bò Bát Đàn giờ mở cửa: 06:00 – 10:00 | 18:00 – 20:30

Địa chỉ phở Bát Đàn/Phở Bát Đàn ở đâu?: 49 Bát Đàn, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Các cơ sở phở Bát Đàn Hà Nội: Hiện nay có nhiều quán phở được mở ra cũng lấy tên là phở Bát Đàn, tuy hiện quán hiện tại có duy nhất một địa chỉ như trên bạn nhé!

  • Hiện tại Hà Nội cũng có nhiều quán phở gia truyền nổi tiếng, một trong số đó là phở Thìn Lò Đúc

Về phục vụ

review phở bát đàn

Quán phở 49 gia truyền Bát Đàn Hà Nội theo phong cách phở tự phục vụ, tức bạn sẽ phải tự làm hầu hết mọi thứ để ăn phở chứ không được nhân viên “cơm bưng nước rót” như những quán phở khác. Phong cách phục vụ của quán cực đơn giản, quy trình bao gồm xếp hàng > gọi món > trả tiền > đợi phở rồi thưởng thức. 

Đi ăn mà phải xếp hàng, tuy nhiên mình thấy khách đến ăn cũng rất thoải mái chứ không hề khó chịu hay cau có. Chắc bởi họ đã quen với việc này và việc xếp hàng để thưởng thức một bát phở ngon là điều xứng đáng

Quán không giới thiệu quá nhiều về menu các loại phở, quẩy, đồ ăn kèm,…mà thường bạn sẽ phải tự gọi và thanh toán. Vì vậy ai chưa ăn quen ở đây thì cứ mạnh dạn order đồ nhé. Mỗi tội mình ăn ở đây vài lần khi quán đông mình phải tự bê phở ra. Tuy nhiên cũng có vài lúc có người bê giúp nếu quán không quá đông. Điểm cộng là dù đông nhưng quán làm phở cũng khá nhanh, thông thường đợi không đến 10 phút (cả thời gian xếp hàng) là có một tô phở nóng rồi

  • Nếu bạn muốn cảm giác đi ăn được phục vụ tận răng, hãy tham khảo phở 10 Lý Quốc Sư đã được foodtourviet review nhé!

Review Phở 49 Bát Đàn

Về món chính là phở thì chắc mình không có gì phải chê. Bởi không phải tự nhiên mà quán lại nổi tiếng đến vậy.

Về menu thì như hồi mình đi ăn vào tháng 3/2020 thì quán chỉ có phở tái, phở chín và tái nạm. Quẩy ăn kèm 10k/đĩa.

menu phở bát đàn

Tô phở trung bình không quá to nhưng đầy đặn nhìn thích mắt, thịt phủ kín bề mặt luôn. Ăn đến cuối bát rồi vẫn còn thịt mà vớt. Thịt bò phải nói là cực kì ngon, tươi rói mà mềm ngọt. Ăn miếng nào là biết miếng đấy. Mình đã thử cả 3 loại phở trong menu của quán thì vẫn thấy tái và ngon nhất, vì phở tái mới thể hiện rõ cái chất ngon ngọt, chất lượng trong nguyên liệu. Nhìn tô phở tầm tầm thôi nhưng mà no đến trưa luôn.

phở bát đàn ngon

Nước dùng phở có vị ngọt tự nhiên. Mình là người rất nhạy cảm với bột ngọt, mì chính nên mình ăn nước mà có là mình nhận ra ngay. Và nước phở tại quán thì hoàn toàn không có những chất tạo ngọt nhân tạo đó. Tuy là mình có cảm giác nước dùng hơi nhạt (mình là người thích ăn mặn) nhưng cũng không sao vì vẫn rõ vị ngọt của xương thanh thanh rất hấp dẫn. Có hôm mình đến muộn gần đến giờ quán đóng cửa buổi sáng, mình có lân la đến hỏi thăm chủ quán thì bác có chia sẻ là nước dùng được ninh hoàn toàn từ xương với nước mắm nên có hương vị đặc biệt như vậy.

phở bát đàn 2

Là một quán phở có từ lâu đời nên bánh phở được làm theo kiểu truyền thống khá đặc trưng. Bánh phở còn thơm mùi gạo rất mềm, tuy nhiên lại không bị bở nát mà lại khá dai. Mình ăn đến cuối bát nhưng sợi phở gần như vẫn có độ dai như vậy mặc dù lúc đầu nước dùng nóng hổi bốc khói luôn.  Bánh phở là một trong những yếu tố chính khiến món phở tại đây trở nên đặc biệt đến vậy

Còn một số yếu tố khác như quẩy, gia giảm chanh ớt, rau sống, hành thì nhìn chung cũng tương tự như những quán phở khác ngoài kia chứ cũng không có gì đặc biệt lắm nên mình xin phép không review.

Chốt lại

  • Về không gian quán cũng như phục vụ: Mình không đánh giá cao phần này lắm vì đây là quán phở tự phục vụ, không gian quán cũng không phải quá rộng rãi hay sang trọng
  • Về phở: Ngon, các yếu tố của một bát phở được kết hợp hài hòa với nhau từ thịt, nước dùng, bánh phở. Như thế là đã quá đủ
  • Về giá: Quán nằm ở phố Cổ và cũng có tiếng nên mình thấy giá này là chấp nhận được, không quá cao nhưng cũng không phải là rẻ

Kinh nghiệm đi ăn phở Bát Đàn

Nói chung khâu làm mọi người ngại nhất khi đi ăn quán là xếp hàng rồi tự phục vụ đúng không. Vậy thì mình sẽ hướng dẫn mọi người một kinh nghiệm đi ăn phở Bát Đàn mà mình đã áp dụng thành công. Đó chính là hãy đi sớm một chút. Mùa đông có thể là tầm 7h, mùa hè thì tầm 6h. Lúc này quán mới mở nên không có nhiều khách, bạn vừa không phải xếp hàng đợi order mà lại còn được phục vụ khá tận tình nữa đó.

Đánh giá chung của cộng đồng

Mình có tham khảo một số đánh giá của khách hàng khác trên những cộng đồng ẩm thực khác. Nhìn chung thì đa số đều có đánh giá khá tốt về quán phở. Tuy nhiên vẫn có một vài đánh giá không tốt về quán phở, nhưng số này chiếm khá ít. Mình thấy đây cũng là điều rất bình thường, bởi làm gì có gì hoàn hảo mà, đúng không!

phở 49 bát đàn

———————–phở bát đàn hà nội

———————– phở bò 49 bát đàn

———————– phở gia truyền 49 bát đàn

———————– phở gia truyền hà nội

———————–

Tóm lại, mình thấy phở 49 Bát Đàn nổi tiếng như vậy là cũng đúng, vì phở tại quán đã rất ngon rồi. Tuy nhiên do quán đi theo phong cách tự phục vụ khác biệt nên mình sẽ không chọn quán này làm quán ruột ăn thường xuyên mà chỉ thỉnh thoảng đến thưởng thức thôi. 

Chúc mọi người sẽ có những bữa ăn ngon miệng tại quán

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button
Close